文章发布
网站首页 > 文章发布 > 日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

发布时间:2023-03-12 01:53:28
日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

壳寡糖的最终代产物---葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺的多糖体是人体细 胞的必需物质。如果缺少该物质,人体的自身免疫功能就会下降,导 致高血压、心脑血管疾病、癌症等现代疑难病。人在母体有着自我合 成这两种物质的本能,成年以后这种功能则消失,就必须从食物中摄 取。 十九世纪70年代,科学家在对细胞的营养学、结构学和功能学研究 过程中发现,由于工业化生产、农药化肥的大量使用、大棚技术、无 土栽培技术等大量的使用,甲壳素类的物质在人类的食物链中消失 了,人体从食物中得不到及时弥补,必须人为的添加和补充。 而壳寡糖在人体会合成上述这两种物质(部分通过体的溶菌酶作用)。 因此,医学界将壳寡糖称为继脂肪、蛋白质、糖、矿物质、维生素之 后保持体质呈碱性的要素,所以被称为第六生命要素。科学家指出, 人们应该像摄取前五种物质一样,每天摄取适量的壳寡糖。

日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

甲壳素是一种多糖类生物高分子,在自然界中广泛存在于低等生物菌类,藻类的细胞,节支动物虾、蟹、昆虫的外壳,软体动物(如鱿鱼、乌贼)的内壳和软骨,高等植物的细胞壁等,甲壳素每年生命合成资源可达2000亿吨,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源,是人类取之不竭的生物资源。 甲壳素是自然界中唯独“带正电荷的天然活性产物”,被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”,在人体的生理活动中起到专门重要的作用。广泛用于食品、医药、化妆品、生物工程、造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。 自20世纪80年代以来,在全世界范畴内掀起开发甲壳素、壳聚糖的研究热潮后,世界各国都在加大甲壳素、壳聚糖的开发力度,日本更是走在各国的前列。在美国、韩国、印度、荷兰、挪威、加拿大、波兰、法国等都已能生产。自然界中每年生物合成的甲壳素约有10亿吨左右,是仅次于纤维素的天然高分子化合物,也是地球上丰富的有机物之一。

日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

最近的研究结果表明,壳聚糖可延长具有重要商业价值的热带水果如番木瓜(CaricapapayaL.)、芒果(MangiferaindicaL.)等的贮藏期并减少其腐烂。壳聚糖处理柠檬(CitruslimonL.)后,由青霉属(Penicilliumspp.)植物病原真菌引起的柠檬青霉病发病率降低。茉莉酸甲酯与壳聚糖处理智利草莓可保持其较高的果实硬度和花色素苷含量,同时显著延缓其腐烂。壳聚糖包膜处理可延长猕猴桃的货架期。壳聚糖和肉桂醛包膜处理可增强甜瓜(CucumismeloL.)结构的完整性以及抗氧化代谢。壳聚糖包膜处理可提高采后枇杷(EriobotryajaponicaLindl.)果实品质和营养品质。壳聚糖和水杨酸处理可通过提高黄瓜(CucumissativusL.)果实中的水杨酸水平和抗氧化酶活性,减轻冷储过程中黄瓜冷害的发生。

日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

壳寡糖还具有抗菌及提高机体免疫力的作用,壳寡糖的分子量较低,其进入动物体内能够被机体吸收,通过血液循环到达病菌多的地方,壳寡糖容易通过细菌的细胞膜进入细菌的细胞质和细胞核中,使细菌内部起到关键作用的酶发生泄漏,壳寡糖还能够作用于细菌的细胞核,使细胞核中的遗传物质与壳寡糖发生反应,从而抑制细胞核的复制,通过动物试验发现,壳寡糖能够提高动物的免疫能力,能够提高动物的免疫器官指数,提高体内免疫球蛋白的含量,促进胸腺淋巴细胞的成熟和分化。壳寡糖促进肠道发育和调节肠道微生物,肠道是动物体消化和吸收营养物质的主要场所,壳寡糖能够促进动物肠道的发育,促进肠道绒毛的生长,降低肠道的隐窝深度,壳寡糖还能够提高肠道内有益微生物的种群数量,抑制有害微生物的种群数量。

日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

心脑血管疾病发病的种类很多,如冠心病、脑溢血、脑血栓等,研究 病因均是由心脑血管硬化引起,硬化的血管壁增厚、变硬,弹性下降、 管腔缩小,导致血流变慢,引起组织器官供血不足。冠状动脉供血不 足表现为心绞痛、心梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死,另外血 管硬化、血管脆弱,易造成管壁破裂、出血。 壳寡糖的治疗机理为活化管细胞、使血管恢复弹性,并修复破损的血 管壁。另外可以活化血红细胞,血液当中是由红细胞负责携带氧气和 输送养分到全身各个器官,并将二氧化碳带回。若红细胞丧失活性, 表现为红细胞串联成一团,直接影响其携氧能力,壳寡糖能够改变红 细胞外的压差,解除其聚集,提高输氧和交换的能力,从而有效防治 冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌,从而 分解多余胆固醇,从根本上治疗和防止心脑血管疾病。

日照鱼虾蛋白肽用途

日照鱼虾蛋白肽用途

人体80%的疾病都与免疫机能的退化和失调有关,80%的死亡都与免 疫的崩溃和终结有关。壳寡糖进入人体后,形成阳离子基团,与人体 细胞有亲和性,能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条 途径全面提高人体免疫力。同时,壳寡糖可直接作用于人体中枢免疫 器官造血干细胞,使免疫细胞在分化过程中数量增加、质量提高,从 根本上调节人体的免疫功能。 因葡萄糖胺是构成人体细胞的重要物质---“透明质酸”的基本单 位,对细胞具有诱导和修复作用,一般情况下人体不会产生排斥反应, 还可促使细胞活化。