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以壳寡糖作为功能性食品形式早已应用于食品工业中,并且在畜牧业生产中也被作为新型的饲料添加剂也得到了广泛运用。
近年来随着研究的深入,壳寡糖展现出特有的生理活性和功能,主要包括:
提高机体的免疫力功能
抗菌抑菌作用
抗肿瘤细胞的生长
促进钙、铁等必需矿物质吸收的效果
促进肝脏脾脏抗体生成
调节动物血脂、血压、血糖
调节消化道微生物,其中可以使双歧杆菌增加 120 倍等多种作用。
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壳寡糖(粉)
壳聚糖(片)
壳寡糖(液体)
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